Hutspot met kaasburgers

Ingrediënten:                                                                    Volgende gerecht

• 500 gr hutspot (voorgesneden wortel met uien)
• 700 gr aardappelen
• 4 kaasburgers
• 3 eetlepels bakboter
• zout en peper

Bereiding: circa 30 min.

1. Schil de aardappelen en snijd ze in stukjes.
2. Zet de aardappelen en de hutspot op met water en zout. Kook ze in ong. 20 min gaar.
3. Giet ze af, even droogstomen en voeg dan 2 eetlepels boter toe.
4. Stamp alles grof door elkaar. Breng op smaak met zout en peper.
5. Verwarm 1 eetlepel boter en bak hierin de kaasburgers.

Hoofdgerecht voor 4 personen