Gegrilde groenteschotel

Ingrediënten:                                                                   Volgende gerecht

  • 1 rode paprika
  • 1 gele paprika
  • 1 groene paprika
  • 2 courgettes
  • 6 sjalotjes of kleine uien
  • 8 trostomaatjes
  • 2 teentjes knoflook
  • ½ eetlepel italiaanse kruiden, gedroogd
  • zout, peper
  • 2 eetlepels olijfolie
Bereiding: circa 30 min.
  1. Verwarm de oven voor op 220 gr Celsius.
  2. Was en snijd alle groenten en de uien.
  3. Kruis de tomaten in, zodat ze niet openbarsten.
  4. Leg alle groenten, behalve de tomaten in een ovenschaal.
  5. Meng de olijfolie met de zout en peper en de geperste teentjes knoflook en de italiaanse kruiden en sprenkel dit mengsel over de groenten.
  6. Zet het gerecht in de oven gedurende 15 min.
  7. Voeg dan de tomaatjes toe en laat het geheel nog 10 min in de oven staan.
Aantal personen: 4

Eten bestellen


Geen zin om te koken en toch lekker eten? Je kunt ook eten bestellen!

Snel gefixt

Gratis studieboeken Lekkere gerechten
Zorgverzekering voor studenten Kamer zoeken
Studentenlening Telefoonabo'tje