.png)
Ingrediënten: Volgende gerecht
Bereiding: circa 35 min.
- 8 drumsticks
- 1 rode paprika
- 1 groene paprika
- 1 gele paprika
- 450 gr diepvries rösti
- 1 citroen
- 2 eetlepels mosterd
- 1 theelepel paprikapoeder
- 4 eetlepels olijfolie
- zout en peper
Bereiding: circa 35 min.
- Verwarm de oven voor op 220 gr Celsius.
- Maak de paprika’s schoon en snijd ze in stukjes.
- Boen de citroen schoon en rasp de schil en pers de vrucht.
- Meng het citroensap met de mosterd en 2 eetlepels olijfolie.
- Bestrijk hiermee de drumsticks en leg ze naast elkaar in een ovenschaal.
- Bestrooi ze met zout en peper naar smaak.
- Zet de kipschotel in de warme oven gedurende 35- 40 min. Keer ze regelmatig om, en bak ze tot ze gaar en goudbruin zijn.
- Verhit de rest van de olie in een wok of koekenpan.
- Roerbak hierin de paprika’s met de paprika poeder en de rösti voor 5-6 min.
- Serveer de drumsticks op de rösti.
.jpg)