.png)
Ingrediënten: Volgende gerecht
- 500 gr zalm moten
- 1 rode ui
- 4 tomaten
- 1 potje maïs
- 1 limoen
- 1 avocado
- 2 eetlepels hot taco kruidenmix
- 1 pak tortilla’s (8 stuks)
- 1 bekertje zure room
- 2 eetlepels olijfolie
- ½ krop ijsbergsla
- Snijd de sla in reepjes.
- Laat de maïs uitlekken.
- Snijd de tomaten in stukjes.
- Snijd de ui in stukjes.
- Pers een halve limoen uit en snijd de andere helft in 4 stukken.
- Snijd de avocado in blokjes en besprenkel ze met het limoensap.
- Meng in een kom; sla, maïs, tomaat, ui en avocado.
- Snijd de zalm in grove stukken en wentel ze door de kruidenmix (gebruik hiervoor een diep bord).
- Bak de zalm in de olijfolie, net gaar, ong. 5 min.
- Verwarm de tortilla’s in een koekenpan of magnetron.
- Verdeel in de warme tortilla’s de gebakken zalm en de salade. Schep de zure room erover en serveer het met een partje limoen.
.jpg)