Peruaanse kalkoen met chocola

Ingrediënten:                                                              Volgende gerecht

• 500 gr kalkoenfilet, in reepjes
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels stukjes ananas
• 1 eetlepel geraspte pure chocola of cacaopoeder
• 1 appel, geschild in stukjes
• zout en peper

Bereiding: circa 25 min.

1. Bestrooi de kalkoenreepjes met zout en peper en bak ze in de olijfolie bijna gaar.
2. Roer de ananas, chocola of cacaopoeder en de appel door het vlees en bak nog circa 5 min. door.

Tip: Lekker met rijst en maïs.
Vervang de kalkoenfilet door kipfilet.
Gebruik mangostukjes ipv ananas.

Hoofdgerecht voor 4 personen