Roergebakken kip met honing en sesamzaad

Ingrediënten:                                                               Volgende gerecht

• 400 gr kipfilet, in grote stukken gesneden
• 300 gr pandanrijst
• 2 eetlepels olie
• 5 eetlepels honing
• sap en geraspte schil van 2 citroenen
• 2 eetlepels tomatenpuree
• 2 eetlepels ketjap manis
• 2 eetlepels geroosterde sesamzaadjes
• 3 lente uitjes, in stukken van 3 cm gesneden
• zout en peper

Bereiding: circa 25 min.

1. De rijst koken volgens de gebruiksaanwijzing.
2. De kipfilet met zout en peper bestrooien en vervolgens bakken in de olie, 5 min. bruin en gaar
3. De honing, ketjap, citroensap en – rasp, tomatenpuree mengen.
4. Dit mengsel bij de kip doen en al omscheppend 5 min. verwarmen.
5. Met sesamzaadjes bestrooien.
6. Rijst op de borden scheppen, lente uitjes erover strooien en het kipmengsel er op leggen.

Tip: Lekker met komkommersalade.

Hoofdgerecht voor 4 personen