Salade met ham en kaas

Ingrediënten:                                                                    Volgende gerecht

• 5 stengels bleekselderij, gewassen en in stukjes
• 150 gr maasdammerkaas of lekkere pittige belegen kaas, in blokjes
• 3 plakken Ardenner ham, in stukken
• 3 eetlepels rode wijnazijn
• 1 theelepel mosterd
• 4 eetlepels olie
• 2 zoetzure appels, gewassen en in stukjes
• 50 gr walnoten of hazelnoten
• zout en peper

Bereiding: circa 20 min.

1. Bleekselderij ong. 5 min koken in ruim kokend water.
2. Afspoelen met koud water en uit laten lekken.
3. In kommetje mengen: wijnazijn, mosterd, zout, peper, olie.
4. In grote schaal bij elkaar doen: bleekselderij, appels, ham, kaas.
5. Sausje erdoor roeren en bestrooien met de noten.

Tip: Lekker met grof brood.

Hoofdgerecht voor 4 personen