Genoeg eiwitten voor de veganistische sporter

Een veganist eet naast vlees en vis ook geen producten die door deze dieren worden gemaakt. Denk hierbij aan eieren en zuivel. Hierdoor denken veel mensen vaak dat het moeilijk is om genoeg eiwitten binnen te krijgen als er plantaardig gegeten wordt. Toch zie je dat als er even wordt nagedacht, dat er genoeg proteïnen genomen kunnen worden, ook als je veganist bent.

Benodigde eiwitten bij krachttraining

Proteïnen zorgen voor de opbouw van spieren, herstel en vernieuwing van alle cellen en beschermen tegen infecties in het lichaam. Het is dus sowieso al belangrijk dat je genoeg eiwitten binnenkrijgt, maar op het moment dat je aan krachttraining doet is het nog belangrijker om ervoor te zorgen dat jouw spieren kunnen groeien en herstellen. Normaliter heeft jouw lichaam 0,8 gram eiwitten per kilo lichaamsgewicht nodig. Weeg jij dus 70 kilo, dan moet je 56 gram eiwitten per dag binnenkrijgen voor een perfecte balans in het lichaam. Bij sporters ligt deze inname zo’n 1,3 tot 2x hoger en op het moment dat je plantaardig eet moet je dit aantal nog eens met 1,3x vermenigvuldigen aangezien deze eiwitten minder hoogwaardig zijn. Gelukkig zijn er genoeg plantaardige bronnen om dagelijks voldoende proteïne binnen te krijgen als je veganist bent.

In welke plantaardige producten vind je voldoende eiwitten?

In enorm veel producten zitten eiwitten, denk hierbij aan groente en fruit, brood. Maar welke producten zitten nu bomvol met eiwitten? We zitten een aantal producten op een rijtje voor je: sojabonen, spirulina, pompoenpitten, hennepzaad, pindakaas, cashewnoten, seitan, walnoten en gekookte linzen.

Wanneer neem je eiwitten tot je?

Veel mensen vragen zich vaak af wanneer zij hun eiwitten moeten nemen? Is dit voor het sporten? Na het sporten? En op dagen dat er niet getraind wordt hoe zit het dan? Een simpel antwoord is dat je heel de dag door eiwitten nodig hebt. Na het sporten zorgen de eiwitten ervoor dat de spieren herstellen en zorgen voor een betere spieropbouw. Tijdens de nachtrust herstelt jouw lichaam het meeste en dan kan die extra eiwitten gebruiken, dus voor het slapen gaan heb je meer eiwitten nodig voor tijdens de slaap. Omdat het lichaam in de nacht de voorraad eiwitten heeft verbruikt kan je in de ochtend dus ook weer een extra voorraad gebruiken. Zorg er dus voor dat je de gehele dag door voldoende eiwitten tot je neemt!