Ingrediënten
- 1 Krab
- 150 gr cocktail garnalen
- 200 ml kokosmelk uit blik
- 3 takjes tijm
- 3 takjes koriander
- 1/4 ui gesnipperd
- 1 tomaat, in stukken
- 1/2 rode peper
- 1 rijpe bakbanaan, geschild
Bereiding
- Verhit de kokosmelk en een kopje water in een soeppan.
- Voeg de krab in stukken toe, Breek de stukken krab een beetje zodat de smaak goed vrij komt.
- Doe de garnalen, ui, tomaat en bakbanaan er bij.
- Verwijder de pitjes van de rode peper en snipper fijn.
- Voeg deze samen met de tijm en koriander toe en laat het geheel een half uurtje koken. Serveer
met rijst.