Ingrediënten
- 1 zakje krieltjes, ong 500 gr.
- 1 zakje wokgroenten, divers
- 1 kleine ui of 2 sjalotjes
- 2 eieren
- 1 teentje knoflook
- zout, peper
- ev. beetje tijm
- 2 eetlepels boter om in te bakken
Bereiding
- Snijd de ui in kleine stukjes en pers het teentje knoflook.
- Neem de beide koekenpannen en verhit in pan 1; 1 ½ eetlepel boter en in pan 2; ½ eetlepel boter.
-
In pan 1 bak je de krieltjes met de ui, knoflook en tijm gedurende ong 10 min.Breng het geheel op smaak met zout en peper.
- Maak dan in de pan twee holletjes, waarin je de eieren bakt.
- In pan 2 wok je de wokgroenten gedurende 2- 3 min.
- Serveer het gezamenlijk op een bord.