Snijd de bleekselderij in ringen.
Halveer de tomaten (de helft!), de olijven en de rucola.
Boen 1 sinaasappel schoon, rasp de schil en pers de beide sinaasappels uit.
Kook de pasta beetgaar.
Rooster de amandelen in een droge koekenpan.
Verwarm de sinaasappelrasp en – sap en smelt hierin de gorgonzola.
Roer de crème fraiche en een beetje peper erdoor.
Giet de pasta af en schep de warme pasta door het kaas/ sinaasappelmengssel.
Schep de bleekselderij, rucola, druiven, gehalveerde tomaten en olijven erdoor.
Strooi de amandelen erover en garneer met een paar tomaatjes.
