Bonenschotel met spek en salami

1 augustus 2008 Uit

Ingrediënten 200 gr magere spekblokjes 150 gr salami in reepjes of blokjes 450 gr diepvriestuinbonen 1 ui 1 teentje knoflook 2 eetlepels olijfolie scheutje droge witte wijn of bouillon ½ eetlepel verse tijm of ½ theelepel gedroogde zout en peper Bereiding Snijd de ui in stukjes en pers het teentje knoflook. Verhit de olie in…

Door admin

Bonenschotel met saucijzen

1 augustus 2008 Uit

Ingrediënten 4 saucijzen 4 eetlepels olijfolie 1 bakje champignons of gemengde paddestoelen 1 blik tomatenblokjes 1 grote pot kidneybonen, uit laten lekken 3 ons sperziebonen, schoongemaakt en in stukjes 1 krop ijsbergsla 1 eetlepel citroensap zout en peper Bereiding Kook de sperziebonen en giet ze af. Bestrijk de saucijzen met een eetlepel olie en bak…

Door admin

Bloemkoolschotel met ham, ei en kerriesaus

1 augustus 2008 Uit

Ingrediënten 1 bloemkool, schoongemaakt in roosjes 4 eieren 1 ui, gesnipperd 1 eetlepel kerriepoeder 40 gr bloem 400 ml melk 200 gr hamreepjes of – blokjes 2 eetlepels peterselie 40 gr bakboter zout en peper Bereiding Kook de bloemkoolroosjes in water met zout voor 12- 15 min. Kook de eieren hard in 10 min. Pel…

Door admin

Bacon-prei taart met kaas

1 augustus 2008 Uit

Ingrediënten 8 plakken filodeeg (of 6 plakjes diepvriesbladerdeeg ) 1 ons bacon 1 ei 500 gr prei 125 ml crème fraiche ½ theelepel kerriepoeder 100 gr belegen kaas, geraspt 1 eetlepel olijfolie of zonnebloemolie zout en peper boter of olie Bereiding Voorbereiding:Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Ontdooi de plakjes filodeeg of diepvriesbladerdeeg.…

Door admin

Bretonse Tomaten-vissoep

1 augustus 2008 Uit

Ingrediënten 250 gr zeevruchten gemengd 250 gr champignons, in plakjes 2 uien, gesnipperd 1 winterwortel, geschrapt en in stukjes 2 teentjes knoflook, geperst 2 eetlepels gehakte peterselie 1 groot blik gepelde tomaten op sap 1 liter visbouillon (tablet) 200 ml rode wijn 100gr ( diepvries) doperwten, gekookt zout en peper Bereiding Verhit de olie en…

Door admin