Vlindermacaroni met ham en gorgonzola

Ingrediënten:                                                               Volgende gerecht

• 1 pak vlindermacaroni, ong 500 gram
• 300 gr gorgonzola, gekruimeld,
• 3 ons hamblokjes
• 1 bakje champignons, in plakjes
• 1 eetlepel olijfolie
• 2 eetlepels crème fraiche of kookroom
• zout, peper

Bereiding: circa 20 min.

1. Vlindermacaroni bereiden volgens de gebruiksaanwijzing.
2. Champignonnen wassen of schoonboenen en in plakjes snijden.
3. Olijfolie in een koekenpan verhitten en hierin de champignonnen bakken.
4. Vervolgens de gorgonzola erdoor laten smelten en daarna de hamblokjes toevoegen.
5. Het geheel als een romige saus maken door de crème fraiche toe te voegen.
6. Op smaak brengen met zout en peper.
7. De saus over de vlindermacaroni op de borden scheppen.