Ingrediënten
- 1 – 1 ½ pak couscous
- 250 gr sperziebonen
- 200 gr peultjes
- 1 struikje broccoli
- 1 potje groene olijven met piment, 250 gr. halveren
- 1 pakje roomkaas met kruiden, 125 gr. verbrokkeld
- zout, peper
Bereiding
- Couscous volgens gebruiksaanwijzing bereiden.
- Sperziebonen en peultjes schoonmaken en halveren.
Broccoli in kleine roosjes snijden. - Alle groenten in een pan met ruim kokend water voor 4-6 min beetgaar koken.
Daarna afgieten en samen met de roomkaas en olijven door de couscous scheppen. - Het geheel op smaak brengen met zout en peper.
