Ingrediënten
- 300 gr pasta
- 400 gr paddestoelen
- 1 eetl ras el hanout/ Marokkaanse kruiden
- Snufje peper
- 250 ml kookfinesse
- 50 gr walnoten
- 50 gr uitgebakken spekjes
- 1 eelt boter
- 3 bosuitjes, in ringetjes
Bereiding
- Snijd de paddestoelen in stukjes. Verhit de boter in de pan en bak de paddestoelen aan.
- Bestrooi met de Marokkaanse kruiden en wat peper. Voeg daarna de room, walnoten en spekjes al roerend toe.
- Laat nog 3 minuutjes zachtjes doorverwarmen en voeg op het laatst de bosuitjes toe.
- Kook de pasta volgens de verpakking gaar en giet af.
- Serveer de pasta samen met de paddestoelensaus. Lekker met wat rucola.
