Ingrediënten
- 250 gr bieflappen
- zakje ossenstaartsoep
- ½ bakje champignons
- potje of blikje erwten
- rijst
- olie of boter om in te bakken
Bereiding
- Kook de rijst.
- Was en snijd de champignons in plakjes en bak ze in de olie of boter bruin.
Snijd de bieflappen in kleine stukjes en bak ze gaar. - Meng het zakje ossenstaartsoep met de helft van het water dat aangegeven staat op het pakje en roer dit goed door en voeg het toe aan het vlees/ champignon mengsel.
Laat het geheel even goed doorpruttelen, gedurende 5 min. - Voeg dan de uitgelekte erwten toe en laat het nog even goed doorwarmen.
Serveer het met de rijst.
