Spinazie en noten

Ingrediënten

• 1 pak diepvries spinazie (gewone spinazie)
• aardappelpuree, zelfgemaakt ( zie apart recept op deze site) of uit een pakje
• zakje, 250 gr gemengde noten of studentenhaver
• 1 ons belegen kaas
• boter
• 2 eetlepels paneermeel of beschuitkruim
• Benodigdheden:
• ovenschaal
• oven op 200 graden Celsius

Bereiding

1. Ontdooi de spinazie en kook de spinazie kort, ongeveer 5 min.
   Giet het overtollige vocht af en meng er 1 eetlepel paneermeel doorheen.
2. Maak de aardappelpuree.
   Meng de noten of studentenhaver door de aardappelpuree.
3. Rasp de kaas en voeg 1 eetlepel paneermeel toe.
4. Beboter de ovenschaal.
   Schep de helft van het aardappelpuree mengsel in de ovenschaal.
   Schep de spinazie op het aardappelmengsel.
5. Vervolg met de rest van het aardappelmengsel.
   Strooi de kaas over het aardappelmengsel.
6. Zet het geheel gedurende 30 min in de oven.