Zalm spies

Ingrediënten

• 200gr Zalm
• 1 Rode ui
• Halve gele paprika
• 5 -6 gedroogde tomaten
• Halve courgette

Bereiding

1. Snij de zalm, rode ui, paprika en courgette in stukjes.
2. Rijg de zalm en groente aan de spies.
3. Bestrooi de spies met zout en olijf olie.
4. Bak de spies op de barbecue of grilpan ongeveer 10 min tot de zalm gaar is. (Lekker met
   aardappelsalade of stokbrood.)