Ayam Balado
Ingrediënten
- 1 kg. kip
- 3 tenen knoflook
- 4 tomaten
- 1 eetlepel sambal
- 1 theelepel gemberpoeder
- halve theelepel trassi
- aromat
- ketjap
- zout of bouillonblok
- peper
- citroensap
- paprikapoeder
Bereiding
- Snijd de kip in stukken.
- Pers de knoflook. Snijd de tomaten in blokjes.
- Bak de kip, hoeft niet bruin, maar alleen het vlees eigenlijk laten stollen.
- Daarna de kruiden toevoegen aan de kip. Laat het geheel sudderen tot de kip gaar is.