Romige tomatenfettuccine

1 augustus 2008 Uit Door admin

Ingrediƫnten

  • 1 pak (500 gr) fettuccine
  • 125 gr diepvrieserwten
  • 1 (400g) blikje tomatenblokjes
  • 250 ml vetarme zure room
  • 100 gr geraspte Parmezaanse kaas
  • zout en versgemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

  1. De pasta in een grote pan kokend water beetgaar koken.
  2. De erwten net voor het einde van de kooktijd toevoegen. Afgieten.
  3. In een lege pan tomaat, zure room en Parmezaanse kaas mengen.
  4. Pasta met erwten toevoegen en op smaak brengen met zout en peper.
  5. Op een lage vlam de saus warm laten worden.